Descripción del Producto
DENOMINACIÓN COMERCIAL
Centollo o Centolla
DENOMINACIÓN CIENTÍFICA
Maja squinado
DENOMINACIONES COMERCIALES UE
Reino Unido: Spinous spider crab
Francia: Araignée européenne
TAXONOMÍA
Orden: Brachyura
Familia: Majidae
CÓDIGO FAO
SCR
MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Pesca extractiva
TIPO:
Crustáceos
ARTES
Miños, nasa centolla
TALLA MÍNIMA LEGAL
12 cm en el Caladero Nacional Cantábrico y Noroeste
DESCRIPCIÓN:
Crustáceo decápodo marino. Caparazón casi redondo, cubierto de pelos, con 2 puntas largas entre los ojos, y 6 en los lados y en el dorso. Pinzas muy delgadas. Patas torácicas más largas, terminadas en una uña ganchuda. Mide hasta 30 cm.
